Bueno; gracias a la traducción de David Parloir he podido crear un archivo PDF descargable y visible online para poder ponerme al día con Magento y poder ver bien el funcionamiento de esta gran aplicación

Manual de Magento CMS 1.1 en español (pinchar aquí para ver)

Para poder ver las traducciones online en la web del autor: http://www.dowhiletrue.net/blog/index.php/magento/